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行业管理水平低“农家乐”乐不起来

时间:2019-01-11 06:30来源:作者: 点击:
近几年无序发展,大家争相压低价格,几年前,由于价格压得太低,很多问题靠一家一户无法解决,面临的诸多问题,该村打造生态+旅游,村委会统一经营管理,村民占60%股份
  

近几年,“农家乐”已遍及丹东沟沟岔岔,成为广大农户增收的新业态。然而,“农家乐”由于形式雷同,无序发展,喜中有忧。

天桥沟是著名的4A景区,距离景区2公里的宽甸双山子镇抬头村有“农家乐”百余家,由于景区的火爆,很多村民开了“农家乐”。“为了抢客源,大家争相压低价格,导致菜品质量降低。”该村一农家乐老板向记者说,几年前,有些农家乐打出一桌饭菜180元,甚至更低。虽然旅游旺季时每天接待上百人,累得够呛,钱却没赚多少。

“如果不打价格战,就接不到什么游客。”该村山野农家乐老板张娜说,由于价格压得太低,游客吃不好,他们就受埋怨,游客还到处宣传,导致有一段时间该村“农家乐”低迷。

“无序竞争所带来的危害,大家看在眼里,急在心里。”该村首个开“农家乐”的老板刘玉波说,每个经商的人目的都是为了赚钱,竞价所带来的弊端必然是从菜品质量上下降,才能够从中获利。

“提前在我这预定的客人,被别人以低价格‘劫’走了。”一农家乐老板说,这样的现象经常会遇到。

“农家乐”大多处于散兵作战,很多问题靠一家一户无法解决。“我开‘农家乐’三四年了 ,就是靠‘桃花节’和摘桃时节接待一些游客,平时都很闲,夏天晚上烤肉也没多少人。”河口鱼滋鱼味农家院老板杨国鑫说。这3年来,虽然杨国鑫每年有2-3万元的收入,但他认为靠一己之力很难做大做强。

要解决“农家乐”面临的诸多问题,必须提升行业管理水平。宽甸镇江镇大青村的做法就值得借鉴,该村打造生态+旅游,通过招商引资引进“大青花海”旅游项目,村委会考虑到每家每户底子薄,开办的“农家乐”水平参差不齐,决定由村民自愿提供自家场地等设施,村委会投资改造,提高旅游接待能力,村委会统一经营管理,村民占60%股份,村集体占40%,待旅游产业走上正轨、稳定收益后,归还村民自主经营。

□记者 郑定成

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